"Гарнец" Мука Твердая ДУРУМ для макар.изд, 500 гр.

Мука служит добавкой в хлебопечении, используется в производстве полуфабрикатов (пельменей, хинкали, вареников и т. п.), пиццы, блинов и в кондитерском производстве. Добавление в пельменное тесто от 20 до 50% муки из твердых сортов пшеницы позволяет разрешить три основные проблемы полуфабрикатов: пельмени не слипаются при заморозке/разморозке, не развариваются, имеют отличный цвет теста, также использование данного вида муки снижается потребление яиц.

Энергетическая ценность:

Белков (на 100г продукта) 13,2

Жиров (на 100г продукта) 1,1

Углеводов (на 100г продукта) 71,5

Энергетическая ценность(ккал) 348,0